Quiénes somos
Quesos con mucha historia.
En el corazón de la cara norte de Sierra Nevada, en un lugar privilegiado donde la naturaleza y la tradición se entrelazan, desde el 2015 en Quesos La Peza damos vida a nuestros exquisitos quesos de leche de cabra.
En este idílico municipio rodeado de montañas y pastos de excelencia, encontramos la materia prima perfecta para nuestros productos. Nuestros quesos son elaborados con esmero y dedicación artesanal, utilizando únicamente leche fresca de cabras que se alimentan de los pastos de la sierra. No añadimos ningún tipo de conservantes, porque creemos en la pureza y autenticidad de nuestros quesos.
Aunque nuestra elaboración se basa en técnicas artesanales, también disponemos de las nuevas tecnologías para asegurar la máxima garantía higiénico-sanitaria sin renunciar a los
sabores que nos conectan con la tradición. Esta combinación perfecta entre lo antiguo y lo moderno nos permite ofrecer productos elaborados con leche de cabra de calidad excepcional.
Descubre auténticas joyas gastronómicas para los paladares más exigentes.
Ventajas
Quesos de cabra con la excelencia de nuestra tierra.
ARTESANÍA
Cada uno de nuestros quesos es cuidadosamente creado siguiendo
métodos artesanales y con materias primas de máxima calidad. Así nuestros productos no pierden la esencia y mantienen un carácter único.
MÁXIMA CALIDAD
La materia prima de nuestros quesos es de una calidad excepcional, ya que es adquirida localmente en nuestra zona. Desde la selección de la leche de cabra hasta el punto de maduración, hace que nuestros quesos tengan una calidad exclusiva.
SABOR ÚNICO
A lo largo del tiempo hemos ido perfeccionando la técnica, logrando un sabor peculiar y distinguido en la zona. En cada bocado podrás apreciar los sabores de nuestra tierra.
SALUDABLE
La leche de cabra aporta a nuestros quesos una textura cremosa y un sabor característico ofreciendo una experiencia gustativa excepcional. Además, su composición natural es rica en proteínas, vitaminas y minerales.
ARTESANÍA
Cada uno de nuestros quesos es cuidadosamente creado siguiendo
métodos artesanales y con materias primas de máxima calidad. Así nuestros productos no pierden la esencia y mantienen un carácter único.
SABOR ÚNICO
A lo largo del tiempo hemos ido perfeccionando la técnica, logrando un sabor peculiar y distinguido en la zona. En cada bocado podrás apreciar los sabores de nuestra tierra.
MÁXIMA CALIDAD
La materia prima de nuestros quesos es de una calidad excepcional, ya que es adquirida localmente en nuestra zona. Desde la selección de la leche de cabra hasta el punto de maduración, hace que nuestros quesos tengan una calidad exclusiva.
SALUDABLE
La leche de cabra aporta a nuestros quesos una textura cremosa y un sabor característico ofreciendo una experiencia gustativa excepcional. Además, su composición natural es rica en proteínas, vitaminas y minerales.
Nuestros productos
Una gama de los mejores quesos de cabra realizados por los mejores artesanos
¿Qué ofrecemos?
Una experiencia única de sabores y aromas
Elaboramos nuestros quesos de cabra con dedicación y pasión, utilizando técnicas artesanales y seleccionando cuidadosamente la leche de cabra de la más alta calidad. Nuestro objetivo es ofrecerte productos de calidad, tanto en sabor como en valor nutricional.
El queso de cabra es conocido por ser más fácil de digerir que otros tipos de quesos. Además, posee un alto contenido de nutrientes, siendo más bajo en calorías, colesterol y grasa. Este delicioso queso también es una fuente de probióticos beneficiosos y contiene menos hormonas en comparación con otros productos lácteos.
Nuestros quesos de cabra artesanos, como el queso fresco, el queso semicurado y el queso curado, ofrecen una variedad de sabores y texturas que satisfarán a los amantes del queso más exigentes.
Nuestros productos no solo son deliciosos, sino que también son saludables.
Reseñas clientes
Nuestros amantes queseros.
Daniela Salas
Soy una auténtica amante del queso, y los quesos de cabra de La Peza tienen una textura y sabor único. El queso semicurado de cabra es mi favorito y marida muy bien con un buen vino. Recomiendo que lo probéis.
5/5
Francisco Pérez
Tengo un pequeño restaurante por la zona y me encanta poder servir productos artesanales de la tierra y de calidad.Su variedad de quesos de cabra hace que sea una de mis opciones favoritas. Los quesos huelen de maravilla y su sabor es inigualable.
5/5
Rosa Martín
Me gusta cuidar mi alimentación y las propiedades nutricionales y calorias de sus productos hacen que me decante por comprar sus quesos. En una buena ensalada, con unas tostas o simplemente comerlo solo, cualquier opción es buena ya que aporta muchísimo sabor a tus platos.
5/5
Miguel Avilés
“Me encanta la gastronomía y más si es de mi tierra. Descubri estos quesos visitando el pueblo y sin duda fue una grata sorpresa. La calidad, el aroma y textura de los quesos de cabra de La Peza, hace que siempre quiera volver a por más. ¡Muy buenos!
5/5