Quesos La Peza
C/ San Antón, S/N 18517 – La Peza (Granada)
Teléfono: 667 35 22 51 Email: info@quesoslapeza.com
Queso de cabra sometido a un periodo de maduración en aceite, que le confiere una textura firme y cremosa. Su corteza natural presenta un aspecto brillante con coloración amarillo-ocre. Sensorialmente, muestra un marcado carácter picante que combina con una ligera acidez, característica de los quesos de cabra. Presenta notas aromáticas vegetales que recuerdan a aceitunas verdes y a tomatera, debido al
proceso de afinado en aceite de oliva.
Medio kilo: entre 350g a 400g



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